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Besteck richtig anordnen
Ob bei einem gemütlichen Dinner mit der Familie oder einem Mehr-Gänge-Menü: Beim Eindecken des Tisches ist stets die richtige Anordnung des Besteckes zu beachten. Mit ein paar einfachen Grundlagen gelingt Ihnen die Anordnung von Gabel, Löffel, Messer und Co. ohne Probleme.
geschmackvolles Arrangementges
Den Esstisch stilsicher mit Besteck eindecken
Neben feinen Tellern aus Porzellan rundet formvollendetes Besteck das geschmackvolle Ambiente zu Tisch ab. Ob ein festliches Dinner oder ein ausgiebiges Familienfrühstück - die Anordnung des Bestecks folgt festen Regeln. Ein Fauxpas bei der Besteckanordnung beeinträchtigt das stimmige Erscheinungsbild der sonst sorgfältig arrangierten Tafel. Schwierigkeiten können sich ergeben, sobald das Menü aus mehreren Gängen besteht. Denn bei derartigen Größenordnungen verliert mancher schnell den Überblick darüber, in welcher Reihenfolge und Anordnung Besteck und Teller auf dem Tisch platziert werden. Wie Sie das Besteck passend zur Menüfolge korrekt und stilsicher eindecken, erfahren Sie im Folgenden.
Die Besteckanordnung
Wie Sie den Tisch passend eindecken
Die Besteckanordnung folgt einem klaren System: Für ein mehrgängiges Dinner decken Sie das Besteck in der Menüabfolge ein – von außen nach innen. Besteckteile, die mit der rechten Hand aufgenommen werden, liegen rechts, die Esswerkzeuge für die linke Hand links vom Platzteller, der den Mittelpunkt des Gedecks bildet. In unserem Video erklären wir Ihnen in nur wenigen Sekunden die richtige Anordnung des Bestecks.
Wie Sie für Linkshänder eindecken
Wird das Besteck beim Essen von Linkshändern genutzt, folgt die Anordnung ebenfalls den speziellen Regeln. Ihnen ist es nach dem Stilratgeber Knigge mittlerweile erlaubt, die Besteckteile zu Beginn jedes Ganges unauffällig zu tauschen, um eine für Sie korrekte Haltung einzunehmen.
Frühstücksgedeck und Kaffeetafel
Eine feste Besteckanordnung ist nicht nur dem festlichen Dinner vorbehalten, auch am Familienfrühstück verschafft die korrekte Anordnung der Besteckgarnitur ein geschmackvolles Ambiente bei der gemeinsamen Mahlzeit. Für das Frühstücksgedeck ist nur das Messer rechts einzudecken, das in einer gedachten Linie mit dem unteren Rand des Tellers abschließt. Den Tee- beziehungsweise Kaffeelöffel platzieren Sie neben der Tasse auf dem Unterteller. Der Stiel muss dabei parallel zum Henkel der Tasse ausgerichtet sein, damit sich ein stimmungsvolles Erscheinungsbild ergibt.
Beim Eindecken der Kaffeetafel gehen Sie ähnlich vor: Zum Vernaschen des Kuchens kommt eine Kuchengabel zum Einsatz. Diese legen Sie ebenfalls rechts aus, damit sie von Ihren Gästen schnell und unproblematisch aufgenommen werden kann.
Welches Besteck zu welchen Speisen?
Messer, Gabel und Löffel stellen die Grundausstattung an Besteck dar, die in jedem Haushalt zu finden ist und sich als stilsicherer Begleiter für den Alltag beweist. Besondere Speisen und gehobene Anlässe erfordern allerdings eine breit gefächerte Vielfalt beim Besteck. Spezialbesteck wird den besonderen Anforderungen gerecht, die einige Speisen mit sich bringen:
Gerade zu besonderen Anlässen sollten Sie zu den Speisen auch das passende Besteck reichen. Zudem zeichnen sich hochwertige Besteckensembles dadurch aus, dass sie stilvollendetes Design mit Funktionalität kombinieren. Auserlesene Materialien gewähren dem Essbesteck langes Leben und bewahren es vor Rost.
Info
Villeroy & Boch verwendet in seinen Besteckgarnituren hochwertiges Material, das in aufwendigen Herstellungsprozessen gefertigt wird. Die Besteckkollektionen in zahlreichen Stilrichtungen halten für jeden Anlass und Geschmack das passende Besteck bereit.
Gedeck, Tischwäsche und Besteck bestimmen das Ambiente
Klassisches Tafelbesteck gehört zur Basisausstattung einer jeden Tischkultur. Als Esswerkzeug dient es in erster Linie dem stilsicheren Zerteilen und Aufnehmen der servierten Speisen. Zusammen mit Tischwäsche und aufgelegtem Gedeck bestimmt es das Ambiente der jeweiligen Mahlzeit, das leichtfertig durch kleine Fehler in der Besteckanordnung gestört werden kann. Für ein stimmungsvolles Gesamtbild zu Tisch sollte der Besteckanordnung beim Eindecken einiges an Aufmerksamkeit zuteilwerden.
Bei festlichen Abendveranstaltungen, die sich aus mehreren Gängen zusammensetzen, verdeutlichen die ausgelegten Besteckteile dem Gast vor Menübeginn, dass mehrere Speisen serviert werden. Damit sorgen Sie dafür, dass Ihre Gäste schon bei Vorspeise und Hauptgericht das Dessert einplanen und dieses nicht unberührt zurückbleibt.
Besteck
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Vielfalt hochwertiger Bestecksets
Von klassisch elegant bis modern verspielt: ein tolles Geschenk voller Symbolik
Hilfreiche Tipps
Ein festliches Essen für die Familie oder Freunde herzurichten, ist eine schöne Idee, die aber auch einen gewissen Aufwand erfordert. Neben der Auswahl und Zubereitung der Speisen muss auch der Tisch ansprechend gedeckt und dekoriert werden. Dabei ist unter anderem die Besteck-Anordnung von Bedeutung.