NewMoon
Ausdrucksstark, funktional, puristisch
100 g Püree aus Granny Smith mit Schale
100 ml Apfelsaft
1 EL sehr fein gehackte Minze
Saft einer Limette
1 EL Rohrzucker
100 ml trockener Crémant oder Champagner zum Auffüllen
50 ml Passionsfruchtsaft
50 ml frisch gepresster Orangensaft
50 ml Mangosaft
50 ml Limettensaft
1 EL Rohrzucker
3 Sichuan-Pfefferkörner
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 Kardamomkapsel
¼ ausgekratzte Vanilleschote
je 2 Blätter frischer Basilikum und frische Minze